La Ferme du Faubourg

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Nos Suggestions



Entrées froides
Prix
6 huitres fines de claire d’Oléron
22.00
9 huitres fines de claire d’Oléron
30.00
Méli-mélo de bâtonnets de saumon mariné et asperges de Malines
21.00
Damier de homard et sole
27.00
Asperge à la Joinville
24.00
Entrée chaudes
Prix
Asperge à la flamande
23.00
Asperges mousseline (min 2 cvts)
pp. 25.00
Poêlée de noix de St.Jacques et escalopes de foie d'oie
27.00
Cassolette de ris de veau aux pleurotes
28.00
Les plats
Prix
Barbue braisée, duo d'asperges vertes et blanches, sauce au sauvignon et herbesfraîches
32.00
Sole simplement meunière (+/- 300gr)
32.00
Côtes d'agneau grillées, choix de légumes, beurre à l'échalotte et à la moutarde douce
29.00
Filet de canette de barbarie à la Normande
26.00



Les prix indiqués sont en euro et sont communiqués à titre indicatif.


© 2004 La Ferme du Faubourg s.p.r.l.
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