La Ferme du Faubourg

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Les Menus de la Ferme du Faubourg



Le grand menu

Le grand Menu

Mise en bouche

*****

Gambas "à la plancha" sur tartare d'avocat
ou
Trio de bar, langoustines et noix de St.Jacques marinés, sur salade de blé
ou 
Carpaccio de veau et canette de barbarie aux deux sauces

*****

*Médaillons de lotte et homard aux saveurs méditerranéennes

*****
Escalopes de coucou de Malines et foie gras poêlées, sauce au vin moëlleux de Jurançon
ou
Côtes d'agneau grillées, choix de légumes

*****

Suite de desserts


Le Menu: 70 €

Le Menu sans l'entrée *: 55 €




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