La Ferme du Faubourg

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Les Menus de la Ferme du Faubourg



Menu Saint Valentin du 14 au 18 février 2018

Mise en bouche
.....

Huîtres fines de claire d'Oléron
ou
Damier de sole, homard et St.Jacques
ou 
Composé de dos de caille et foie gras

*****

Lotte en croûte et langoustines, sauce au vouvray

*****

Filet de coucou de Malines en portefeuille, garniture de saison

*****

Le cœur de Saint Valentin


Le Menu : 72 €

Le Menu sera pris de préférence par table entière

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