La Ferme du Faubourg

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Les Menus de la Ferme du Faubourg



Menu du Réveillon de Noël 2017 et jour de Noël, le 25 décembre

Mise en bouche de saison

*****

Panaché d’huîtres fines de claire d'oléron et Gillardeau
ou
Assortiment de foie d'oie gras et foie de canard, choix de confits
Ou
Composé de bar et noix de st.Jacques aux deux sauces

*****

Lotte en croûte et langoustines,sauce Vouvray

*****

Surprise de pintadeau des Landes en portefeuille, garniture de saison

*****

Crêpe flambée et fruits rouges

*****

La bûche de noël

Le menu: 75€
Ce menu le jour de noël, le 25 décembre : 70€

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