La Ferme du Faubourg

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Les Menus de la Ferme du Faubourg



Menu spécial gibiers du 17 octobre au 17 décembre 2018

Mise en bouche de saison

*****

Huitres fines de Claire d'Oléron
ou
Panaché de terrines de gibier
ou
Émincé de canard Colvert sur salade de saison

*****

Faisan à la vigneronne
ou
Médaillions de lotte et langoustines aux champignons des bois

*****

Filet de biche à la Normande et sa garniture de chasse

*****

Trio de desserts "Crème brulée"

*****

Le Menu 75 EUR

Ce menu sera pris de préférence par table entière.

Outre ce menu, vous pouvez déguster à la carte notre gamme des produits de la chasse
Pour ceux qui ne sont pas amateurs de gibier,
notre carte habituelle sera présentée ainsi que nos autres menus. 

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