La Ferme du Faubourg

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Menu spécial gibier



Du 28 octobre 2017 au 17 décembre 2017

Mise en bouche de saison

*****

Huitres fines de Claire d'Oléron
ou
Aiguillettes de canard sauvage et dés de foie gras sur salade de 
saison
ou
Assortiment de terrines de gibier

*****

Émincé de faisane vigneronne, chicons braisés

*****

Noisettes de filet de biche à la Normande

*****

Dessert

*****

Le Menu 72 EUR

Ce menu sera pris de préférence par table entière.

Outre ce menu, vous pouvez déguster à la carte notre gamme des produits de la chasse
Pour ceux qui ne sont pas amateurs de gibier,
notre carte habituelle sera présentée ainsi que nos autres menus. 

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