La Ferme du Faubourg

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FESTIVAL DE LA MER



Du 02 mars 2018 au 25 mars 2018 inclus

Mise en bouche

*****

Panaché d'huîtres de fines de Claire et Normandes
ou
Carpaccio de thon aux saveurs asiatiques
ou
Aspic et terrine de homard aux deux sauces

*****

Méli-mélo de turbot et langoustines sur lit d'épinards en branches, sauce hollandaise

*****

Pot-au-feu de variété de poissons au sauvignon et pistils de safran

*****

Symphonie de desserts aux poires 

*****

Le menu: 70 €
Service et TVA compris. 

Outre ce menu "spécial Poisson", notre carte habituelle de viandes et volailles sera présentée ainsi que les menus de saison

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